为进一步加强校园食品安全管理,12月4日,副院长刘广星、后勤处处长袁本坛、饮食管理科科长刘强,深入食堂检查食品安全工作,相关运营负责人参加。
检查中,刘广星认真听取食堂供餐工作汇报,详细了解食品原料采购渠道、菜品制作、食品安全保障制度及措施、餐饮器具消毒、食堂用电、燃气安全等情况。
刘广星强调,学校食堂要严格执行食品安全四个最严标准,从源头抓起,确保食品质量安全,不断强化服务意识,加强食品安全日常管理工作,努力满足师生多样化餐饮需求,为师生打造良好就餐环境,提升就餐体验。
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